مواد لازم
کیک با روکش دسر شکلاتی
۴
مواد اصلی
کیک اسفنجی
ساده یاشکلاتی
۱ عدد
شیر
۲ لیوان
شکر
۱/۲ لیوان
هات چاکلت
۱ بسته
شکلات
تخته ای
۱۰۰ گرم
پودر کاکائو
۲ قاشق غذا خوری
خامه صبحانه
۱ بسته
بیسکویت
پتی بور
۱ بسته
ژلاتین
۲ قاشق غذا خوری
وانیل
کمی
طرز تهیه
کیک با روکش دسر شکلاتی
درجه سختی
زمان تهیه ۳۰
دقیقه
زمان پخت ۱۸۰
دقیقه
۱
شیر و شکر و هات چاکلت و شکلات و کاکائو رو روی حرارت میذاریم تا جوش بیاد و یک دست شه.
۲
ژلاتین رو با نصف لیوان آب یا شیر به روش بن ماری حل میکنیم تا شفاف شه.
۳
مواد رو داخل میکسر میریزیم و ژلاتین و بیسکوییت و خامه و وانیل رو هم اضافه کرده و یک دقیقه میکس میکنیم.
۴
حالا یک لایه ی نازک از موادو کف قالب میریزیم و میذاریم یخچال تا سفت شه.
۵
وقتی سفت شد کیکو روش میذاریم و باز یه لایه نازک از موادو میریزیم تا کیک سفت شه و از جاش تکون نخوره.
۶
وقتی که این لایه هم بست و سفت شد تمام مواد دسر رو روی کیک میریزیم و به مدت ۳ الی ۵ ساعت داخل یخچال قرار میدیم که کاملا ببنده.
۷
برای درآوردنش هم اول دورشو با چاقو جدا کنین بعد با سشوار کف قالبو گرم کنین تا دسر جدا شه.ولی من چون توی قابلمه درست کردم قابلمه رو مستقیم روی شعله گذاشتم به مدت یک دقیقه و بعد دسر به راحتی جدا شد.
۸
در آخر هم میتونین با خمیر ژلارد یا شکلات و بیسکوئیت تزئین کنین.
سایر نکات
کیک با روکش دسر شکلاتی
کیکتون ساده یا شکلاتی باشه حتما.
بیسکوئیت هم ساده یا شکلاتی باشه.
میشه به جای هات چاکلت از پودر نسکافه یا کاپوچینو هم استفاده کرد و به جای کاکائو از قهوه. طعمش اختیاریه.
کیکش فوق العاده خوشمزس برای کسایی که عاشق شکلات و کیک خیسن عالیه.
حتی این دسر هم به تنهایی عالیه.
عکس و تصاویر ارسالی از کیک با روکش دسر شکلاتی
نظرات طرز تهیه
کیک با روکش دسر شکلاتی
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط